ווי דער וועלט 'ס גרעסטער וואַטע קאַנסומער און צווייט גרעסטער וואַטע פּראָדוצירער, טשיינאַ ס וואַטע פּראָדוקציע אין 2020/2021 איז וועגן 5.95 מיליאָן טאָנס, מיט אַ גאַנץ פאָדערונג פון וועגן 7.8 מיליאָן טאָנס און אַ יערלעך כיסאָרן פון וועגן 1.85 מיליאָן טאָנס. צווישן זיי, Xinjiang ס וואַטע פּראָדוקציע איז 5.2 מיליאָן טאָנס, אַקאַונטינג פֿאַר וועגן 87% פון דינער פּראָדוקציע און 67% פון דינער קאַנסאַמשאַן.

קסינדזשיאַנג לאַנג העפטן וואַטע, די וועלט 'ס שפּיץ, טאָן קאָלדרע, וואַרעם, ברעאַטהאַבלע, באַקוועם, לאַנג צושטעלן יקסידז פאָדערונג. צו טרעפן דינער פאָדערונג, טשיינאַ דאַרף צו אַרייַנפיר וועגן 2 טאָנס פון וואַטע יעדער יאָר. אין די לעצטע יאָרן, טשיינאַ האט אַקטיוולי יקספּאַנדיד אַרייַנפיר טשאַנאַלז צו ענשור די פעסטקייַט פון די דינער וואַטע צושטעלן קייט.טשיינאַ האט אויך געגרינדעט אַ וואַטע רעזערוו סיסטעם צו ענשור אַז וואַטע פאַרמערס זענען זיכער.

די וואַטע-פּראַדוסינג געגנטן פון דער וועלט זענען פונאנדערגעטיילט צווישן ברייט 38° ~ 46° ען און ברייט 35° ש. לויט צו ברייט, די וואַטע-פּראַדוסינג געגנטן אין דער וועלט קענען זיין צעטיילט אין דרייַ זאָנעס: צפון, מיטל און דרום. צאָפנדיק גאַרטל איז בייַ 46° ~ 20° צפון ברייט. רובֿ פון די וואַטע פּראַדוסינג לענדער אין אזיע, צפון אַמעריקע און אייראָפּע זענען אין דעם גאַרטל, אַקאַונטינג פֿאַר וועגן 80% פון די וועלט 'ס וואַטע פּראָדוקציע. די מיטל זאָנע איז ליגן בייַ 20 ° ~ 0 ° צפון ברייט. רובֿ פון די וואַטע פּראַדוסינג לענדער אין אפריקע און די צפון פון דרום אַמעריקע זענען ליגן אין דעם זאָנע, אַקאַונטינג פֿאַר וועגן 10% פון די וועלט וואַטע פּראָדוקציע. דרום אַמעריקע און אָסעאַניאַ זענען אין דעם גאַרטל, אַקאַונטינג פֿאַר וועגן 0% פון די וועלט וואַטע פּראָדוקציע.

וואַטע געביטן אין קסינדזשיאַנג דער הויפּט אַרייַננעמען דאָרעמדיק און צאָפנדיק קסינדזשיאַנג. די געגנט האט גענוג זונשייַן, טרוקן קלימאַט און קנאַפּ רעגן, וואָס געהערט צו יראַגייטיד וואַטע. פאַרמינג סיסטעם איז איין גערעטעניש פּער יאָר, וואַטע פעלדער זענען קאַנסאַנטרייטאַד, פּלאַנטינג וואָג איז הויך, מעקאַנאַזיישאַן גראַד איז הויך; די מדרגה פון טראָגן פּער אַפּאַראַט געגנט איז הויך, און די וואַטע פּראָדוקציע אין קסינדזשיאַנג אַקאַונץ פֿאַר וועגן 50% פון טשיינאַ ס וואַטע פּראָדוקציע. רוי וואַטע האט גוט קאָליר און די אינהאַלט פון "דרייַ זייַד" איז נידעריקער ווי אַז פון אנדערע וואַטע געביטן. די וואַטע פיברע שטאַרקייַט פון קסינדזשיאַנג איז נידעריקער ווי אַז פון די Yellow טייך און די יאַנגטזע טייך, דער הויפּט ווייַל פון נידעריק נעץ ריגיין.